MSc Vanina Gutiérrez

Soy Vanina A. Gutiérrez, Lic. en Nutrición (UBA 2001) y Magíster en Psiconeuroinmunoendocrinología (Univ. Favaloro 2022) con más de dos décadas de trayectoria clínica, docente e investigadora dedicadas a optimizar la salud metabólica y hormonal.

Como directora de Nutrición Mía lidero un equipo multidisciplinario que combina dietoterapia personalizada, estética nutricional y educación alimentaria. Mi práctica integra nutrigenómica, microbiota, salud digestina y estrategias basadas en evidencia para modular el eje PINE, favorecer la composición corporal y mejorar la calidad de vida.

Me especialicé en Nutrición Vegetariana y Vegana (UNLP, UB), Nutrigenómica (Instituto Nutrigenómico, España) y Microbiota (Universidad Regenera, España); colaboré con el Dr. Alberto Cormillot en planes hipocalóricos y en el libro Sistema C para adelgazar.

En el ámbito académico soy docente de Psicología de la Motivación (UAI) y he dictado posgrados sobre abordaje psiconutricional y coaching para la obesidad, capacitando a profesionales de toda la Argentina. Mi estilo combina ciencia, empatía y herramientas prácticas que mejoran la adherencia terapéutica.

En este curso de Nutrición Hormonal Avanzada compartiré protocolos actualizados para regular leptina, grelina, cortisol y hormonas sexuales, resaltando la interacción dieta-microbiota-eje neuroendocrino. Mi misión es brindarles recursos concretos, seguros y eficaces que les permitan traducir la evidencia más reciente en intervenciones clínicas de alto impacto para sus pacientes/consultantes.